طرز تهیه کباب تابهای خانگی | آموزش کامل کباب تابهای خوشمزه و آبدار
کباب تابهای یکی از محبوبترین غذاهای خانگی ایرانی است که بدون نیاز به منقل و زغال، تنها با یک تابه تهیه میشود. این غذا با…
طرز تهیه کوفته تبریزی | آموزش کامل کوفته تبریزی اصیل با تمام فوتوفنها
وفته تبریزی یکی از معروفترین غذاهای سنتی ایران است که اصالت آن به شهر تبریز برمیگردد. این غذای خوشعطر از ترکیب گوشت چرخکرده، لپه، برنج،…
لازانیا بدون فر | طرز تهیه لازانیا بدون فر با ماهیتابه (آموزش کامل)
اگر فر در اختیار ندارید، نگران نباشید. لازانیا بدون فر یکی از خوشمزهترین غذاهایی است که تنها با یک ماهیتابه یا قابلمه ضخیم تهیه میشود
طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی | آموزش قدمبهقدم خورشت بادمجان با گوشت، مرغ و بدون گوشت
طرز تهیه خورشت بادمجان یکی از پرطرفدارترین دستورهای آشپزی ایرانی است که با گوشت، مرغ یا حتی بهصورت گیاهی تهیه میشود.
خوشمزهترین ماهی جنوب را بشناسید؛ ماهی سیبس
ماهی سیبس یکی از محبوبترین و خوشطعمترین ماهیهای جنوب ایران است که به دلیل گوشت سفید، بافت لطیف، تیغ کم و طعم ملایم، طرفداران زیادی…
راز خوشمزگی ترشی بادمجان شکمپر؛ دستور سنتی و جاافتاده شمالی
ترشی بادمجان شکمپر یکی از محبوبترین ترشیهای ایرانی است که با ترکیبی از بادمجانهای ریز، سبزیهای معطر، سیر و فلفل تهیه میشود. این ترشی طعمی…
چگونه بادمجان روغن کمتری جذب کند؟ ۱۰ ترفند کاربردی برای سرخ کردن بادمجان
بادمجان یکی از پرطرفدارترین سبزیجات در آشپزی ایرانی است، اما بسیاری از افراد از جذب بالای روغن توسط آن شکایت دارند. ساختار اسفنجی بادمجان باعث…
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی؛ راز خوشرنگ شدن و شکرک نزدن مربا
مربای آلبالو یکی از محبوبترین مرباهای خانگی است که با رنگ جذاب و طعم ترش و شیرین خود طرفداران زیادی دارد. با رعایت چند نکته…
قیمه نجفی؛ نذری محبوب عربهای جنوب ایران + دستور پخت برای ۱۰۰ نفر
قیمه نجفی یکی از معروفترین غذاهای نذری در میان عربهای جنوب ایران و عراق است که بهویژه در ایام محرم و صفر طبخ میشود. این…
ماست را حرفهای بخور! ۲۰ روش تبدیل آن به غذای اصلی
ماست یکی از سادهترین اما مغذیترین مواد غذایی در آشپزخانه است که میتواند فراتر از یک همراه غذا استفاده شود. ترکیب پروتئین باکیفیت، کلسیم و…