admin تزیین سالاد الویه؛ ۱۷ مدل شیک و ساده برای مهمانی و تولد
سالاد الویه فقط یک غذای خوشمزه و محبوب نیست؛ اگر کمی برای ظاهر آن وقت بگذارید، میتواند به یکی از زیباترین خوراکیهای میز مهمانی تبدیل شود. برای تزیین سالاد الویه لازم نیست سراغ مواد خاص یا وسایل گرانقیمت بروید و با موادی مثل هویج، خیارشور، گوجهفرنگی، زیتون، ذرت، تخممرغ و سبزیهای تازه میتوان مدلهای متنوعی درست کرد.
در ادامه چندین مدل تزیین سالاد الویه را میبینید که برای مهمانی، تولد، دورهمی، مدرسه و حتی سرو تکنفره قابل استفاده هستند. ایدهها از مدلهای ساده و سریع شروع میشوند و به تزیینهای مجلسی و فانتزی میرسند.
ایدههای جذاب برای تزیین سالاد الویه
برای اینکه تزیین الویه تمیز و زیبا دیده شود، بهتر است ابتدا سطح سالاد را با پشت قاشق کاملاً صاف کنید. بعد میتوانید با توجه به شکل ظرف و مناسبت، از سبزیجات رنگی برای ایجاد طرح استفاده کنید. ترکیب رنگهای سبز، قرمز، نارنجی و زرد معمولاً ظاهر جذابی روی سالاد ایجاد میکند.
اگر برای یک مهمانی خانوادگی آماده میشوید، میتوانید الویه را داخل یک ظرف گرد یا بیضی شکل بریزید و سطح آن را صاف کنید. سپس با برشهای نازک سبزیجات، طرحی ساده روی آن ایجاد کنید. این روش هم سریع است و هم برای زمانی که فرصت زیادی ندارید مناسب خواهد بود.
تزیین ساده سالاد الویه
اگر به مدلهای شلوغ علاقه ندارید، تزیین ساده سالاد الویه انتخاب مناسبی است. در این روش میتوانید سطح الویه را کاملاً صاف کنید و فقط با چند برش هویج، خیارشور، گوجهفرنگی یا زیتون روی آن طرح ایجاد کنید.
نکته مهم در تزیین ساده، رعایت تناسب رنگهاست. لازم نیست تمام سطح سالاد را با مواد مختلف پر کنید؛ گاهی چند برش مرتب و هماهنگ، ظاهر غذا را بسیار شیکتر میکند.
تزیین سالاد الویه مجلسی و شیک
برای مهمانیهای رسمیتر میتوانید الویه را به شکل قالبی آماده کنید. استفاده از قالب باعث میشود سالاد ظاهر مرتبتری داشته باشد و بعد از برگرداندن روی ظرف، فضای بیشتری برای اجرای تزیین در اختیار شما قرار بگیرد.
در مدلهای مجلسی میتوان از ترکیب چند رنگ استفاده کرد و با هویج، خیارشور، گوجه، زیتون، ذرت، تخممرغ یا سبزیهای تازه، طرحهای منظمتری روی سطح سالاد ایجاد کرد. مهمترین نکته این است که مواد تزیینی بیش از اندازه روی هم قرار نگیرند تا شکل اصلی سالاد دیده شود.
تزیین الویه با هویج، خیارشور و سبزیجات
هویج و خیارشور از سادهترین موادی هستند که میتوان برای تزیین الویه استفاده کرد. هویج را میتوان به صورت حلقهای، خلالی یا با قالبهای کوچک برش زد و خیارشور را نیز به شکل ورقههای نازک یا قطعات کوچک روی سالاد قرار داد.
برای ایجاد تضاد رنگی، چند برش گوجهفرنگی یا زیتون هم میتواند در کنار هویج و خیارشور قرار بگیرد. اگر از جعفری یا شوید تازه استفاده میکنید، بهتر است مقدار آن کنترلشده باشد تا رنگ سبز بیش از حد غالب نشود.
تزیین سالاد الویه برای تولد
برای جشن تولد میتوانید الویه را به شکلهای فانتزی و رنگارنگ سرو کنید. استفاده از قالبهای کوچک برای آماده کردن قسمتهای تکنفره، یکی از روشهایی است که ظاهر میز را مرتبتر میکند.
برای کودکان نیز میتوان از قطعات کوچک هویج، خیارشور، زیتون و تخممرغ برای ساخت طرحهای ساده استفاده کرد. حتی میتوان نام فرد یا یک شکل ساده را با مقدار کمی سس روی سطح الویه ایجاد کرد.
تزیین سالاد الویه تکنفره برای مدرسه و مهمانی
برای مدرسه، جشن تولد یا مهمانیهایی که قرار است هر نفر سهم جداگانهای داشته باشد، میتوان الویه را به شکل تکنفره سرو کرد. این مدل علاوه بر ظاهر مرتب، برداشتن و سرو غذا را نیز راحتتر میکند.
برای تزیین قسمتهای تکنفره میتوانید از برشهای کوچک هویج، خیارشور، تخممرغ، گوجه گیلاسی یا سبزی تازه استفاده کنید. بهتر است اندازه مواد تزیینی متناسب با اندازه هر ظرف باشد تا ظاهر آن شلوغ نشود.
اگر قرار است الویه برای چند ساعت بیرون از یخچال بماند، بهخصوص برای مدرسه یا جشن، رعایت زنجیره سرد و نگهداری مناسب سالاد اهمیت زیادی دارد؛ چون الویه حاوی مواد فسادپذیر مانند مرغ، تخممرغ و سس است.
چطور تزیین الویه را زیباتر کنیم؟
قبل از شروع تزیین، سطح سالاد را کاملاً صاف کنید. سپس یک طرح ساده در ذهن داشته باشید و مواد را به صورت متقارن یا منظم روی سطح قرار دهید. استفاده همزمان از مواد زیاد معمولاً باعث شلوغ شدن ظاهر غذا میشود.
اگر زمان کمی دارید، یک طرح ساده با چند رنگ کافی است. برای مهمانی رسمیتر، قالبی کردن الویه و استفاده از برشهای ظریف سبزیجات میتواند ظاهر آن را مرتبتر و حرفهایتر نشان دهد.
جمعبندی
برای تزیین سالاد الویه لازم نیست مواد خاصی تهیه کنید. هویج، خیارشور، گوجهفرنگی، زیتون، تخممرغ و سبزیهای تازه میتوانند پایه بیشتر تزیینهای ساده و مجلسی باشند. بسته به مناسبت نیز میتوانید الویه را به صورت قالبی، داخل ظرف بزرگ یا در اندازههای تکنفره سرو کنید.
اگر برای مهمانی وقت بیشتری دارید، مدلهای قالبی و مجلسی انتخابهای متنوعتری در اختیار شما قرار میدهند و برای تولد کودکان نیز مدلهای کوچک و فانتزی میتوانند ظاهر میز را جذابتر کنند.
